食譜、做法 - 共3168

排序
  • 鹽煎鱈魚佐薑汁蜜柑醬

    莎莎

    酸甜的蜜柑與薑汁一起熬煮的淋醬, 搭配爽口鮮嫩的鹽煎鱈魚. 薄荷青醬的畫龍點睛效...

    鱈魚排、糙米飯(裝飾用可省略)、薄荷葉、蒜頭、橄欖油、鹽巴、柳丁汁、蜜柑片去薄膜、米酒、薑...

  • 氣炸 焗鮭魚

    VICI

    只單純焗烤的話,是真的很多男人不愛這種女人味的食物。但加了洋蔥絲下去後,整個魚不僅提了鮮,而且洋...

    鮭魚、洋蔥切絲、焗烤用起士絲、義大利香料、鹽

  • 【紅燒黑格魚】

    歐巴桑的快樂廚房

    很家常的紅燒醬汁ˊ 不管如何搭配就是開胃又下飯ˊ 偶爾吃膩單純的香煎魚ˊ 多道手續ˊ就能品...

    黑格魚、洋蔥、蔥、辣椒、鹽、醬油、味醂、香油

  • 香辣海苔小魚乾花生by戀戀家

    戀戀家

    最近的天氣時悶時熱,需要來份引發食慾的開胃小點心。小魚乾的鈣含量極高,加上花生的香脆,用蒜頭、乾...

    丁香(小魚乾)、原味花生、元本山海苔、乾辣椒、蒜 頭、黃砂糖、鹽

  • 芥末籽美奶滋烤竹莢魚by戀戀家

    戀戀家

    竹莢魚被稱為價格平民但最營養的魚,對於成長的孩童或重視健康的大人們,都是很好的食材。只加了芥末籽...

    法式芥末籽醬、美 乃 滋、鹽、竹莢魚

  • 虱目魚肚粥

    歐巴桑的快樂廚房

    "虱目魚"可說是平實美味的魚種, 尤其對生長在台南的歐巴桑, 可是一點都不陌生。 當然ˊ在...

    虱目魚肚、隔夜飯、薑絲、蒜頭酥、芹菜末、米酒、鮮味炒手、胡椒粉

  • 魚片海苔梅香壽司

    QQ廚房

    不愛醋飯的我,改用冰梅肉與米飯一起蒸煮,讓米飯多了梅子的香氣,再運用煎的香酥的虱目魚皮與海苔來做...

    白米、虱目魚皮、海苔、無籽冰梅肉、鄉村田園風味鹽、鹽巴

  • 吻仔魚滑蛋粥

    QQ廚房

    很多人覺得吻仔魚有腥味,先泡米酒用少許油煸的香酥的吻仔魚,就可以去除腥味,再加入蛋花於粥品內,一...

    白米、小米、洋蔥、蒜頭、青蔥、鹽巴、雞蛋、施巴護潔露黃金女郎加強型

  • 蒜香虱目魚肚

    歐巴桑的快樂廚房

    "虱目魚肚"可說是平實美味的魚種, 尤其對生長在台南的歐巴桑, 可是一點都不陌生。 當然ˊ...

    虱目魚肚、蒜頭切細末約、海鹽

  • 清蒸豆鼓虱目魚肚

    QQ廚房

    這是婆婆最常做的虱目魚肚料理,因為上了年紀不愛吃油炸或香煎,所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸,也是非...

    虱目魚肚、豆鼓、雞蛋豆腐、米酒、嫩薑片