食譜、做法 - 共339

排序
  • 貝兒實驗室。焦糖蘋果派

    貝兒實驗室

    放學的午後,就用新鮮青蘋果做個有著美麗格紋的焦糖蘋果派吧!層次分明的酥鬆派皮入口即化,熱呼呼的蘋...

    中筋麵粉、白砂糖、鹽、很冰的無鹽奶油、蘋果醋、冰水(視濕度調整)、中型青蘋果、白砂糖、中筋...

  • 貝兒實驗室。奶油薑黃飯

    貝兒實驗室

    奶油薑黃飯與搭咖哩烤雞肉串是絕配,蒜香、奶油香與香料香融合的薑黃飯,黃澄澄的色澤看了令人胃口大開...

    印度香米 (1量米杯)、無鹽奶油、洋蔥,切碎、孜然粉、肉桂粉、薑黃粉、蒜頭,切末、水或高湯...

  • 貝兒實驗室。優格咖哩烤雞肉串

    貝兒實驗室

    今年中秋烤肉來換個口味,端上充滿印度與中東風情的優格咖哩烤雞肉串,一口咬下溫暖濃郁的氣息旋即佔領...

    雞胸肉或雞腿肉、紅洋蔥、希臘式無糖原味優格、橄欖油、檸檬汁、匈牙利紅椒粉、孜然粉、肉桂粉、...

  • 貝兒實驗室。廣式豆沙核桃月餅

    貝兒實驗室

    擔心外頭月餅含過量油脂、糖分或防腐劑嗎?貝兒實驗室這次要來挑戰自己做廣式月餅,黃澄橙的圓潤壓花造...

    紅棗紅豆沙、烘烤過的核桃、無鹽奶油,室溫、白砂糖、鹽、蜂蜜或轉化糖漿、雞蛋、奶粉、帕馬森起...

  • 迷你帆立貝炒河

    卷一廚房

    蝦夷盤扇貝,又名帆立貝,高蛋白質食材,富含蛋白質。亦含钙、磷、鐵等多種礦物質及碳水化合物等。

    急凍帆立貝 1杯、急凍雜錦海鮮1杯、河粉 半斤、菜芯 半斤、蒜蓉 1茶匙、開水 半杯

  • [一人前] 素炒三色貝殼意粉

    卷一廚房

    貝殼意粉 (Cavatelli) 是短意粉 (Short Shaped Pasta) 其中一種類...

    貝殼意粉 1碗、甘筍 1條、娃娃菜 1棵、蒜蓉 1茶匙、蛋 1隻

  • 元貝虎蝦配蕃茄貝殼意粉

    卷一廚房

    現代醫學研究證實,蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,抗衰老。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可...

    急凍虎蝦 10隻、急凍帶子 2隻、貝殼意粉 1包、洋葱 1個切塊、蕃茜 1條切碎、蕃...

  • 紅酒翡翠貝

    卷一廚房

    翡翠貝又稱青口, 亦稱孔雀蛤.人類不拒絕的温和海產之一. 歐洲受歡迎的點菜攻略

    急凍青口 1包、洋葱 1個、紅酒1杯

  • 貝兒實驗室。咖椰吐司與溫泉蛋

    貝兒實驗室

    獲贈一罐新加坡知名的亞坤咖椰醬,隔著遙遠的太平洋,在家就可以享受「星級」咖椰吐司與溫泉蛋。咖椰抹...

    全麥土司、咖椰醬、很冰的無鹽奶油、鹽之花或粗海鹽、沸水、冷水、雞蛋,室溫、醬油、胡椒粉

  • 貝貝微卡飯糰-遠東生技

    Kuliko Wang

    害怕攝取過多的熱量,將纖吃纖盈-低卡珍珠米和白米1:2混合煮熟,讓熱量變低,搭上清爽的時蔬,就是...

    白米、遠東生技-纖吃纖盈低卡珍珠米、秋葵、胡蘿蔔、小黃瓜