食譜文章 - 共 1795 篇

23款茶餐廳美食食譜快靚正夠火喉...

最能代表香港的飲食文化一定係茶餐廳，因為茶記嘅特色係快同變化多端，適合步伐急速又多心嘅香港人。好多香港人去旅行食完珍饈百味，都急不及待要嘆返個餐蛋丁、蛋撻同茶走[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 4899
23款淮山食譜低脂高纖增免疫力 ...

秋天要吃白色的食物，其中一款就是淮山。淮山又稱山藥，不但低脂肪，含豐富維他命C、維他命B6、鉀、鈣、鐵，而有大量膳食纖維、有助於促進腸道健康，亦有助於控制血糖水[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 4178
13款改善失眠食譜養心寧神提升睡...

很多人在秋天失眠，有專家指因日照時間改變令生理時鐘被搞亂，中醫則認為是夏天高溫炎熱耗傷心氣，到秋天就變成秋乏，引致心神不寧，失眠多夢，難以入睡的現象。其[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 5047
【快靚正健康食譜】醬香滷肉飯

【快靚正健康食譜🤩 】醬香滷肉飯 | 要食譜請🙋‍♀️🙋 好掛住台灣嘅美食？不如喺屋企自己整，今次教大家炮製醬香滷肉飯，香濃醬汁加上肥美豬肉[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 555
15款順德菜食譜廚出鳳城粵菜之源清鮮爽嫩滑

順德物產豐富，有魚米之鄉的美譽，所以順德人對飲食非常講究，加上精巧的烹飪技藝，令順德菜有「清、鮮、爽、嫩、滑」之特色。而粵菜亦是以順德菜為基礎，故有「廚出鳳城」[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3913
19款臘腸臘味食譜油脂豐膄食味甘香

「秋風起，食臘味」，又係臘腸、臘肉、臘鴨出場嘅時候！臘味最簡單的食法當然是放飯面蒸熟，不過將它們入饌，豐膄嘅油脂可令其他食材更加甘香惹味，例如芥蘭炒臘味、荔芋臘[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2153
【謍養師設計】秋季低脂南瓜食譜 | 蒜香南瓜牛奶...

踏入秋天，身體皮膚變得乾燥,，今次搵嚟註冊營養師 Melissa 推介【極簡低脂版】蒜香南瓜牛奶濃湯 ! 重點係低熱量，容易增加飽足感可以減肥又瘦身而且南瓜[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1103
25款止咳湯水燉品食譜滋補潤肺止咳平喘條氣...

一轉天氣，開始變涼及乾燥，很多人特別是長者和小朋友，都會出現咳嗽。如果長時間咳嗽，不但影響日常工作，也會惹旁人煩厭，晚間的咳嗽又會防礙自己及枕眠人安眠，所以應盡[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 10680
23款芫荽菜式食譜味道顯個性芫荽控至愛

芫荽又芫茜、香菜、香茜，它的最大特色是擁有濃烈的味道，令人愛恨分明，喜歡它的人會極其喜歡，但討厭的人則會避之則吉，掩鼻速逃。中醫認為芫荽味辛性溫，故有不[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3073
23款火鍋湯底食譜淥一淥暖笠笠

打邊爐最緊要係咩？係湯底呀！因為湯底係火鍋嘅靈鍋，可以提升食材鮮味，能夠賦予食物靈魂，最重要當然係將生料灼熟，變得熱辣辣，放落口中特別滋味！唔同嘅湯底有[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3116