自製文章 - 共 169 篇
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自製檸檬利口酒 Limoncello
冬天食量一般比夏天多,假如想幫忙消化,不妨試試意大利人喜愛的檸檬利口酒 Limoncello,它是用檸檬皮浸製而成,一般會在餐後用作幫助消化,小Nel亦很喜歡,[...]
StefanelKitchen / 6 年前 / 1995
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自製無添加,綠色又健康的快手醬料!
農曆新年快到了,大家吃火鍋和雞的時候,當然少不了各種醬料。辣椒醬,沙茶醬等等等等,如果只是單純在超市買一罐兩罐,沒幾天就用完了,不如自己在家試下做各式的醬料吧,[...]
Cook1Cook / 6 年前 / 3205
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自製大排檔風味,超水準瀨尿蝦,連蒜蓉都不能放過!
看到有人賣瀨尿蝦,嘴饞好想吃,雖然冬天的瀨尿蝦個頭不是很大,肉比較少,但整體還好,還是活的。大點的可以做椒鹽,小的可以做孜然。每年的四到六月份期间都是食瀨尿蝦最[...]
Cook1Cook / 6 年前 / 8161
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過年來道家常硬菜,自製燒腩肉,焗腩肉,皮中帶肉,...
聽到贅肉,各位是不是都有點頭痛呢,但如果贅肉不是生在自己身上,而是長在豬身上,相信大家就會開心了。不明白為什麼呢?燒腩肉,焗腩肉,我們愛吃的腩肉就是豬身上的贅肉[...]
Cook1Cook / 6 年前 / 3653
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油少無添加的自製午餐肉,不含防腐劑,老少皆宜!
午餐肉怎麼做,其實超簡單。吃多了外面賣的午餐肉,添加劑和防腐劑太多,不如自己做吧!不含防腐劑又低鈉的自製午餐肉,集香與方便為一體,同鮮嫩的煎蛋搭配就能做出美味又[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 6427
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冬天補身體,不如在家自製嫩滑羊腩煲~
天寒地凍,最適合在家做羊腩煲啦! 羊肉一向被視為是冬季滋補佳品,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,很適合怕冷的人食用。在寒冷的冬季吃羊肉,不但可以滋[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 3155
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涼意中的一點暖,自製奶茶和奶茶蛋糕!
這兩天氣溫驟降,小編所在的城市,日漸感覺到了涼意,早晚出門不僅身上的衣物要多添一件,就連胃也要保護的暖暖的。小編很喜歡喝奶茶,在寒冷的冬天,大早上的有杯熱奶茶喝[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 3608
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自製牛肉,各式各樣的牛肉煮法,應有盡有,一點都不...
在所有的肉類中,小編最喜歡的就是牛肉了,每次去吉野家,都必定會點他們的招牌牛肉飯,出去聚會或宴請朋友,牛肉火鍋都是我最喜歡的選擇。吃多多都不會膩,實在太美味了。[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 9628
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10款自製煲仔飯,脆脆的鍋巴再加上滿滿的汁料,想...
港式料理中,煲仔飯算是一道非常經典的料理! 煲仔飯奇妙之處就在於用砂鍋燜煮出來的米飯底下有一層脆脆的鍋巴,再加上白米飯吸滿各式配料的汁水,讓人光想想就口水[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 16891
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自製奶昔冰爽又解暑!8款健康奶昔陪你過酷暑~
奶昔大概是除了冰沙外另一個最適合炎熱天氣喝的消暑飲品了!將香滑的冰淇淋和牛奶及其他材料一起攪拌,15分鐘就能製成一杯屬於自己的奶昔啦! 自家製作奶昔不僅料足還[...]
Cook1Cook / 7 年前 / 20183