魚 食譜、做法 - 共1242篇

排序

  • 魚躍龍門干貝燒(蔬食)

    QQ廚房

    以前看過別人分享的圖片，把蔬菜變成動物，其中有一幅清江菜變金漁的圖片印象很深刻，所以今天小試一下...

    清江菜、杏鮑菇、紅蘿蔔、無鹽奶油、穀盛壽喜燒

  • 百理香烤黃魚一夜干

    歐巴桑的快樂廚房

    黃魚的肉質細緻ˊ從以前就是珍貴的食材ˊ 也是我家餐桌常會出現的魚類料理ˊ 這次使用六源味專業...

    六源味黃魚一夜干、百理香、裝飾生菜葉、黑胡椒、橄欖油

  • 【脆瓜鱈魚盅】

    歐巴桑的快樂廚房

    做為宴客料理也十分適合喔ˊ 而且清清爽爽ˊ嘗來舒服也沒負擔。 非常推薦大家試試看~ 歡迎加...

    鮮到家鱈魚、小黃瓜、香茅、薑、白胡椒粉、魚露、米酒、玉米粉、鮮味炒手、鹽、枸杞子、玉米粉水

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  • 香茅脆瓜鱈魚湯

    歐巴桑的快樂廚房

    鱈魚是營養價值非常高的白肉魚ˊ 在北歐ˊ鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」 葡萄牙人更直接把它稱為...

    鮮到家鱈魚、小黃瓜、香茅、薑、白胡椒粉、魚露、米酒、玉米粉、鮮味炒手、鹽

  • 蒲燒鯛魚

    QQ廚房

    有時候懶人料理是因為有聰明醬汁，利用鯛魚片易熟的特性不用醃製，只要放入鍋中用奶油煎鯛魚片，再加入...

    鯛魚片、穀盛壽喜燒、白芝麻、生菜、蔥絲、無鹽奶油

  • 泰式風味香酥魚塊

    歐巴桑的快樂廚房

    運用新鮮的魚塊搭配上醃料調味ˊ 簡單輕鬆交給真空保鮮機ˊ幫助快速入味ˊ 然後沾裹上酌量蕃薯粉...

    鯛魚、生菜葉、辣椒、蒜頭、香蜂草或檸檬皮屑、醬油露、味霖、米酒、胡椒粉、裹粉用蕃薯粉、泰式...

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  • 古早味-豉汁豆瓣虱目魚

    甜姐兒玩廚藝

    豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有...

    虱目魚2片或虱目魚頭、葱末、薑末、蒜末、豆豉(先切碎)、豆瓣醬、醬油、米酒

  • 【香煎薄鹽鯖魚】

    歐巴桑的快樂廚房

    口感細緻、肉質肥美的薄鹽鯖魚， 有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸等豐富的營養！ 將捕獲的...

    好魚網薄鹽鯖魚、熟黑芝麻

  • 【紫蘇燒黃魚】

    歐巴桑的快樂廚房

    很家常的一道魚類料理ˊ 但~運用隨手可得的紫蘇葉ˊ 馬上可以有完全不同的風味。 "紫蘇"富...

    黃魚、紫蘇葉約、辣椒、醬油、米酒、糖

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  • 茄汁奶香洋蔥燴魚片

    QQ廚房

    香酥的鯛魚片，淋上含有起司的香濃蕃茄高湯與鮮奶調成的醬汁，再加上各類的青蔬點綴，當主餐享用美味健...

    鯛魚片、培根、綜合青蔬丁、洋蔥末、青花筍、紅蘿蔔花、蔥花、可口美蕃茄鍋高湯、鮮奶、玉米粉水...