食譜食譜文章集合 - 共 151 篇

醉菜是中國烹飪中的一個傳統類別，這類菜肴的特色在於使用酒來提味和保存食物。這種烹調手法的歷史可以追溯到古代，當時人們發現酒不僅可以作為飲料，還能用來保存食物，並[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 5152

近年餃子愈來愈受香港人喜愛，餡料變化愈來愈多，素食、芝士、蟹粉、新豬肉，而烹調方法也層出不窮，放湯、蒸熟、香煎、油炸、日式、韓式，任君選擇。今次為大家精選了[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2938

中醫認為，春天養生應以養肝顧脾，使氣血和諧，避免肝氣過盛，影響脾胃，引起腸胃不適、消化不良等。而以下的蔬菜正好符合養肝的原則：菠菜：利五臟、疏肝養血滋[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2276

今次教大家炮製3款經典港式茶餐廳公仔麵食譜，全部快靚正，屋企煮出茶記味道！三款經典港式茶餐廳公仔麵食譜【麻辣厚切餐肉煎太陽蛋麵】【特濃沙爹牛肉麵】【[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2007

雪櫃仲有幾多底糕呢？唔想浪費但又食到悶？今次為你搵嚟6款蘿蔔糕嘅創意食譜，幫手將食到悶嘅蘿蔔變大變身，變成另一道美食，咁就唔使做大嘥鬼啦！六款款創意蘿蔔[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 729

農曆新年相信大家都食咗唔少好嘢，係時候「獲利回吐」嘞。今次為大家帶嚟17款高纖食譜，有主食、餸菜、甜品，甚至係簡便嘅滾湯，總之佢地都可以幫你清下腸胃，去多啲廁所[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1961

就快又要農曆新年，係時候預備定整啲糕，用嚟招呼朋友或者送畀人。呢到有二十款唔同口味或做法嘅糕品食譜，點都有一兩款啱你口味或方便你製作嘅，一於整定啲，到時就可[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3599

Sawadeeka！泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一，不獨九龍城，各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點，多使用魚露及新鮮香料[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 6515

就快到農曆新年，大家開始辦年貨未？煎堆、角仔、笑口棗等賀年小食，是過年不可或缺的，拜年時圍在一起，一邊閒話家常，一邊品嘗香脆可口的賀年小食，實在是一件美事。如果[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 4257

秋冬寒冷又乾燥，喝一口暖和的燉湯，感覺特別滋潤。燉湯由於需長時間燉熬，所選食材一般偏溫補，性質較溫燥，保健療效亦較高，適合體質較弱、需進補的人士，如體虛易病、大[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 9095

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