鮮甜香菜炒蜆
2014 年 09 月 26 日發佈
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最近的蜆很肥美，令芙芙對蜆的食指大動，蜆汁加上芫茜，形成鮮甜的汁料。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/09/blog-post_24.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 沙蜆 1斤
- 芫茜(香菜) 1扎
- 蔥段、蒜片 適量
- 指天椒 2條
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1
沙蜆用水浸1小時，待吐沙。
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2
芫茜洗淨後切碎(不需太碎)，指天椒洗淨去籽切粒備用。
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3
燒熱油，爆香蒜片。
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4
放入蔥段、 芫茜及指天椒輕炒。
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5
加入沙蜆同炒，待炒出汁時加少許鹽調味。
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6
蓋上鍋蓋，待沙蜆一開口即可盛起。