炸牛蒡烏龍麵

2013 年 10 月 22 日發佈 列印
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前幾天看大胃王比賽時，看到了這道"炸牛蒡烏龍麵"，頓時肚子好餓，好想快點吃到這道料理，於是隔天晚上，這道料理就出現在我家的餐桌上！利用淬釀干貝和風醬油露，輕鬆的就完成日式干貝湯頭！不用到日本，也可以開心享受日本美食喔！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 淬釀干貝和風醬油露 3大匙
  • 牛蒡 半支
  • 烏龍麵 1小包
  • 蔥花 少許
  • 黑芝麻 少許

麵糊

  • 酥炸粉 50克
  • 油 1小匙
  • 水 30克
  • 1

    牛蒡去皮切片，加入拌好的麵糊中，起一油鍋，將牛蒡下鍋炸熟

  • 2

    半根就可以炸出那麼多牛蒡天婦羅喔~

  • 3

    水煮開後加入烏龍麵麵條

  • 4

    加入淬釀干貝和風醬油露，調出自己喜歡的味道

  • 5

    麵與湯起鍋後，排上炸牛蒡，撒上蔥花與黑芝麻

  • 6

    真的好好吃喔~~~~~我也可以變成大胃王!!!

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