[試用]健康熱沙拉
2013 年 04 月 11 日發佈
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很多人不了解橄欖油的用法，其實很可惜，這種頂級初搾橄欖油不適合熱炒，但做沾醬、沙拉、中低溫拌炒、甚至於飲用都很適合，因為薇達的邀請，ㄚ曼達得以嘗到這一瓶頂級初搾橄欖油，就用最簡單的熱沙拉，來品嘗他的美味！
食材
- 薇達頂級初搾橄欖油 1大匙
- 紅蕃茄 1個
- 紅黃椒 1/5個
- 好菇道-雪白菇 半包
- 玉米筍 5根
- 培根 2片
- 博客培根 2片
- 莫扎瑞拉起司 100克
- 義大利香料粉 少許
- 黑胡椒 少許
- 蛋 1個
- 葡萄醋 適量
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【來自西班牙的頂級初搾橄欖油】來自西班牙在地生產，位於安達盧西亞的產區Las Valdesas，為西班牙主要的橄欖生產區，從種植到採收，結合農民的專業、專家以多種橄欖調合，打造高多酚含量的頂級初搾橄欖油。 橄欖油對身體的幫助相信大家都知道，每天起床喝22C.C.的頂級初搾橄欖油，也是一種很好的保健方法喔！
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ㄚ曼達特地選用新鮮食材，做一道清爽的健康熱沙拉，不僅可以品嘗出頂級初搾橄欖油的美味，也攝取更多健康養分！
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首先先將蕃茄、紅黃椒、玉米筍切大塊，雪白菇洗淨
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將食材放在烘焙紙上，鋪上培根片
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再用錫箔紙將所有食材包起，與一顆蛋放入氣炸鍋中，120度12分(取出蛋)，再160度5分
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將食材放入鍋內，加入薇達頂級初搾橄欖油、義大利香料粉與黑胡椒粉拌勻
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將食材擺放在圓盤上
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擺上切片的莫札瑞拉起司跟巴西利，將剝好的半熟蛋放在沙拉上
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最後淋上葡萄醋，就完成囉~
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濃醇的頂級初搾橄欖油並沒有太多的苦澀與辛辣的味道，有股天然的果香，與新鮮食材搭配，連孩子都可以接受喔！熱沙拉的材料也可以多變化！天天吃~天天都健康!!!!
