【吳双の愛妻料理】鳳梨苦瓜雞

2014 年 02 月 14 日發佈 列印
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好久沒幫好工滋補一下，男生好多人都不愛吃水果蔬菜，不過燉進湯裡好像接受度就很高了，今天蓮子李寶寶都捧場吃苦瓜喔，多頓了一謝還可以用樂扣保鮮盒外帶給公婆吃呢^^

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 帶骨雞腿肉 一隻
  • 醃鳳梨 1/4罐
  • 新鮮鳳梨 1/4顆
  • 新鮮苦瓜 一顆
  • 樂扣樂扣圓形保鮮盒 一個
  • 1

    材料洗淨備好

  • 2

    苦瓜去子去膜川燙

  • 3

    雞腿肉川燙去雜質

  • 4

    陶鍋裡，放入雞腿肉，新鮮鳳梨，醃鳳梨，新鮮苦瓜，加入跟食材一樣高的水，大火滾過後，稍微在撈除一些雜質，再加水到8分滿轉小火滾10分鐘（因為陶鍋非常保溫，所以不用煮太久就可以非常軟爛了）

  • 5

    可以一次煮很多，還能裝在樂扣保鮮盒裡密封隔餐食用喔

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