肉桂全麥班戟

2014 年 09 月 20 日發佈 列印
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轉換一下口味, 用小麥粉做班戟, 比麵粉做的更鬆軟, 質感很好





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食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • A. 高筋粉 50g
  • 全麥麵粉 50g
  • 泡打粉 1 茶匙
  • 1/8 茶匙
  • B. 雞蛋 1個
  • 牛奶 140g
  • 砂糖 10g
  • C. 肉桂粉 1/8 茶匙
  • 菜油 1茶匙
  • 1

    材料 B 混合攪勻,篩入材料 A 攪勻 + 材料 C, 放置 20分鐘

  • 2

    燒熱油鑊, 下一大匙麵糊, 用小火煎至表面起大泡才反轉另一面煎至轉色即可

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