【吳双の愛妻便當】蛋包飯與大虱丸炒時蔬
2012 年 05 月 24 日發佈
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我很愛吃歐姆蛋，以前看料理東西均時撤徹底底的學起了捲蛋包，每次去外外吃到只要伯伯一薄蛋皮的時候我都很想哭，自己做起捱毫不用客氣的用多2顆蛋，今天一樣繽紛的的愛妻便當，希望相公吃的有元氣喔^__^
炒飯
- 隔夜飯 200g
- 黑胡椒 適量
- 大蒜粉 適量
蛋包
- 雞蛋 2顆
- 奶油 適量
- 鮮奶 40g
涼拌四季豆
- 四季豆 適量
- 香油 適量
- 香料鹽 適量
魚卵辣椒拌鮪魚
- 魚卵辣椒 適量
- 鮪魚 適量
大虱丸炒時蔬
- 大虱丸 適量
- 甜椒 適量
- 玉米 適量
- 花椰菜 適量
- 紅蘿蔔 適量
- 杏鮑菇 適量
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1
炒飯 用隔夜飯來做炒飯
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2
炒飯 炒飯炒香了後加入一點大蒜粉和黑胡椒
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3
炒飯 加入少許鹽巴
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4
炒飯 炒到歷歷分明就可以起鍋囉
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5
蛋包 2顆蛋+奶油+40cc鮮奶
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6
蛋包 起鍋熱奶油
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7
蛋包 把蛋跟鮮奶打均勻
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8
蛋包 下鍋煎蛋包，入鍋實用鏟子在中心攪拌到拌熟食慢慢捲起
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9
蛋包 先把飯裝好，蛋包擺上去，畫一刀，向兩邊翻下露出裡面的半熟蛋
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10
涼拌四季豆 把四季都去鬚，過水川燙放涼 拌入香油和香料鹽
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魚卵辣椒拌鮪魚 鮪魚罐頭把水瀝掉，拌入一點美乃滋，加上一點魚卵辣椒
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大虱丸炒時蔬 杏鮑菇和大虱丸切片
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13
大虱丸炒時蔬 紅蘿蔔和花椰菜燙熟，杏鮑菇先煎熟
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14
大虱丸炒時蔬 備好料後，一起入油鍋拌炒，灑上一點烹大師和黑胡椒就好囉^^
