【鹹蛋酥炸雞翅膀】

2014 年 09 月 17 日發佈 列印
34 58 5687

外皮酥酥脆脆。。內裡多汁充滿濃濃的鹹蛋味道，希望大家喜歡^^
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞翅膀 5隻
  • 鹹蛋 1粒
  • 薯粉 2大匙
  • 食水 2大匙
  • 麻油 1小匙
  • 1

    雞翅膀洗淨，瀝幹水放少許鹽《用刀輕輕在雞翅膀畫上兩刀，這樣腌製起來比較入味》，待用。

  • 2

    開始調製面湖，鹹蛋1粒，食水2大匙，麻油和薯粉2大匙攪勻。

  • 3

    倒入剛腌製好的雞。

  • 4

    取出鍋待油熱后下鍋油炸，炸至金黃色即可。

  • 5

    剩下的面湖不浪費，待雞翅膀炸好盛起。將剩餘的面湖倒下油鍋炸至鬆脆即可。

  • 6

    鬆脆又附有鹹蛋的味道，下飯一流哦~

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