西多士 ,蘋果雪梨冰紅茶
2014 年 09 月 17 日發佈
列印
有害食用油問題越鬧越嚴重, 為了安全起見, 不如自家製吧, 無添加, 更安心
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食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- A. 鮮奶 50g
- 雞蛋 1 顆
- B. 紅或青蘋果 2 個
- 雪梨 2 個
- 紅荼包 5包
- 冰糖 半包
- 水 5碗
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1
A. 西多士 蛋漿：鮮奶 + 雞蛋拌勻過篩 2 塊方包，其中一塊抺上花生醬再合上另一塊方包 (對疊) ,浸上蛋漿，落油鑊炸,中慢火炸 2-3分鐘 (電磁爐 160度) 金黃色即可，淋上蜜糖食用
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2
B. 蘋果雪梨冰紅茶 (濃縮做法要多糖, 飲用時加水) 雪梨、蘋果 、荼包放入小鍋 + 水 5碗用慢火煲 10分鍾熄火, 加蓋焗至放涼, 拿走雪梨、蘋果肉及茶包, 而果茶倒入玻璃瓶,放雪柜保存,可放一星期左右, 飲用時 果荼 1/2 杯 + 開水即可