Home made pizza
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 中筋麵粉 120g
- 水 75g
- 鹽 1/6 tsp
- 糖 1/2 tsp
- 酵母 1/4 tsp
- Mozzarella 芝士 適量
- 調味茄醬 適量( pizza基
- 餡料隨個人喜歡，如今次我就加入了羊肉、三色椒及紫洋葱
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1
將所有材料加入麵包機內另(除1 tsp欖油)
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2
在麵包機上按Basic，打致2-3分鐘後漸漸加入欖油、通常一般麵包機會搓按麵粉約15分鐘
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3
按停麵包機、繼而在麵包機底加入約另1 tsp內欖油、令整個麵糰滾圓下沾上欖油，繼而靜止發烤45分鐘
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4
取出搓按滾糰成圓形，放在(焗爐紙上)將麵糰壓平、沾上麵粉，用手指代替碌由內而外推出、 今次我做上長方型pizza，所以我推上一個長方形麵麵糰
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5
先塗上調味茄醬，再加入Mozzarella芝士, 再而放上三色椒及紫洋葱
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6
跟手加上羊肉片，最尾放多一次Mozzarella芝士
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7
預熱200'c焗爐，上下火力焗16分鐘便完成
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8
這枝已調好味道pizza醬很方便，在香港Citysuper有售、約價HK$二十多元
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