秒殺的蜜汁蝦球
食材
(3-4人)
30分鐘內
食材
- 白蝦 14隻
- 花椰菜 一朵
- 蜜汁烤肉醬 一大匙
- 蛋白 三分之一
- 胡椒 少許
- 米酒 少許
- 白芝麻 少許
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1
安永鮮物~白蝦~不含抗生素~無重金屬~藥物殘留~不加磷酸鹽~
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2
白蝦~去殼去頭~背切一刀去腸泥~以1/3顆蛋白~少許的胡椒及米酒醃十分鐘~
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3
用少許的橄欖油煎至二面金黃約 七 分熟起鍋備用~
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4
鍋中加入一大匙的蜜汁烤肉醬~和一大匙的水~煮滾~
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5
醬汁略為收乾~放入蝦仁讓仁均勻的沾上醬汁~鍋中的熱會讓蝦仁續熟成~不要在鍋中停留太久~以免蝦子太老~
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6
川燙綠花椰菜鋪底~放上蝦仁~上少許的白芝麻~視覺味覺都一級棒的蜜汁蝦球~沾了蜜汁的花椰菜也深得小人兒們的喜愛喔~
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7
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