白菜鯛魚燉奶鍋
2014 年 03 月 10 日發佈
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每次去火鍋店Q媽一定必點的鯛魚片，肉質鮮嫩入口即化，也是適合小孩子的海鮮食物!
孩子不愛吃飯，可以試試這鍋，香甜的白菜及其他配料外，還有濃濃的奶香味，加上鮮嫩魚片，還可以加入米飯燉煮成粥，讓孩子不挑食，也有滿滿的營養！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 生食級的雙背潮鯛魚片 1包
- 白菜心 8支
- 芹菜末 3支
- 紅蘿蔔花 1支
- 玉米粒 3大匙
- 鹽巴 適量
- 羅勒葉香料 適量
- 洋香菜葉香料 少許
- 玉米粉水 50cc
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備料1:將鯛魚片取出切片狀 生食級的雙背潮鯛魚片，無刺肉質細緻，解凍開封後不需清洗可直接料理，全家大小都愛吃喔！ 好吃的魚兒在這裡-->http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=319&uID=1&cID=9
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備料2:白菜心、芹菜末、玉米粒、紅蘿蔔
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將備料2所有食材下鍋拌炒炒熟
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接著倒入200cc冷熱水皆可，即1瓶鮮奶(250cc)滾煮，再加入約50cc玉米粉水將湯汁勾芡為濃稠狀，並加入適量的鹽巴與羅勒葉香料調味，最後將雕魚片放入湯汁中煮熟
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芹菜葉其實非常有營養不要丟棄，將剩下的芹菜葉放入湯汁中略拌煮
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待魚片煮熟後即可盛鍋
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7
灑上自己喜歡的香料-洋香菜葉香料隨意搭配，濃濃的白菜鯛魚燉奶鍋幸福上桌!
