【燒雞腿】

2014 年 08 月 29 日發佈 列印
47 83 22647

簡單的醃製,在烘烤過程中,不但保有肉質中所飽含的豐富汁液,外觀更呈現誘人的色澤,並散發出淡淡的黑椒香氣。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 雞全腿 2隻
  • 淡醬油 1大匙
  • 素食蠔油 1大匙
  • 麻油 1小匙
  • 粗粒黑胡椒粉 1匙
  • 植物油 1匙
  • 鹽巴 少許
  • 伴碟
  • 青蔥 1棵
  • 1

    將雞腿洗淨,挖出雞腿邊的內臟。 加入所以醃料醃製4小時以上【我醃製了隔天】

  • 2

    從冰箱取出退冷。 取出烤盤鋪上錫箔紙,將雞腿放在面上【碗裡的汁留著待用】。 預熱烤箱190度,將雞全腿送進烤箱,上下火烤至50分鐘或至熟即可。

  • 3

    【烘烤期間20分鐘后刷上碗裡的醬汁,然後再烘烤20分鐘取出,將碗裡剩餘的醬汁倒入雞腿裡面。再烘烤至熟。】

推薦資訊