鹹豬肉拌炒鮮蔬

2013 年 11 月 02 日發佈 列印
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家庭主婦最怕的是準備好的食材的備料，突然有人不回家吃飯，煮多了吃不完隔夜不新鮮，不煮麻，多了食材放久了也不新鮮...真是難為主婦了!

原本要做酸辣湯的備料，索性拿來拌炒鹹豬肉片，其實也很搭喔!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 泰山橄欖油 1中匙
  • 鹹豬肉 1片
  • 木耳絲 1朵
  • 紅蘿蔔絲 1小段
  • 韭菜段 1小把
  • 香菜 2株
  • 豆皮絲 1片
  • 小黃瓜絲 1根
  • 金針菇 1小把
  • 黑糊椒粒 少許
  • 1

    備料1: 鹹豬肉先以烤箱烤過再切片、乾辣椒

  • 2

    備料2: 如圖~

  • 3

    先把乾辣椒與鹹豬肉煸香出油

  • 4

    接著放入所有鮮蔬拌炒

  • 5

    起鍋前再加入少許的橄欖油拌一下

  • 6

    灑上黑胡椒粒就好囉!

  • 7

    只要食材新鮮+好油品，怎麼搭怎麼都好吃!

  • 8

    做好菜的好理由，就是需要一瓶真正好油!經過西班牙皇家品質師認證，第一到冷壓萃取的100%橄欖油，並且完整保留單元不飽和脂肪酸75%天然橄欖多酚是純橄欖油的2.8倍!

  • 9

    做料理食材要新鮮，也要好的油品，泰山橄欖油，健康好理由!

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