和露韭黃松阪豬

2013 年 03 月 28 日發佈 列印
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以前總以為松阪豬(也就是豬頸肉)粉貴....原來是被餐廳包裝形象來著...其實價錢還好啦~

脆脆的口感搭配將將好的龜甲萬醬香非常爽口好吃~

食材

  • 松阪豬肉片 約10片
  • 韭菜黃 1包
  • 蔥段 3株
  • 龜甲萬料亭和露-昆布香菇 2大匙
  • 大辣椒絲 2根
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    這是至家樂福購買已經切好一片片的，大約十片80元~

  • 2

    準備1小把韭黃及青蔥切段

  • 3

    先備熱油將松阪香煎，再取出【龜甲萬-料亭和露】

  • 4

    再淋上適量的和露，將松阪肉翻面吸取醬汁

  • 5

    接著取出松阪肉片切成長絲狀

  • 6

    利用剩餘的醬汁將韭黃下鍋炒香

  • 7

    再將松阪肉絲及辣椒絲下鍋拌炒，再加入適量的【龜甲萬-料亭和露】及灑些胡椒粉調味即可

  • 8

    Q媽不喝酒..但這真的是下酒好菜喔!

  • 9

    【龜甲萬-料亭和露(昆布香菇)】 高級北海道真昆布與香菇調味，呈現細緻的和風鮮美滋味，擁有日本料理中最頂級的旨味。入口溫順醇厚，口感清爽鮮甜。

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