臘腸炒蘿蔔糕
2013 年 02 月 15 日發佈
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這道料理靈感是來自臘腸煲飯，最近一直看到網路分享這類美味，總是邊看邊流口水...
利用親戚送來一大塊手工蘿蔔糕，與姐夫相贈的臘腸，來做個不一樣的料理!
蘿蔔糕煎的微焦，吸收了臘腸的香甜，加上辣椒、蔥段、芹菜，讓這道台港創意結合料理更升級提味!
食材
- 健康廚房黃金玄米油 適量
- 手工蘿蔔糕 2大塊
- 臘腸 1條
- 大紅辣椒 1支
- 蔥段 2支
- 西洋芹 1小支
- 鄉村田園風味鹽 適量
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備料:手工蘿蔔糕隨意切塊、臘腸切成圓薄片、大紅辣椒切圓片、青蔥切段、西洋芹切丁備用
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過新年不免大魚大肉，一定要選擇健康的油品【黃金玄米油】，讓全家人吃的安心又健康~
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取出適量健康的【黃金玄米油】熱鍋後，將臘腸片及蘿蔔糕片放入鍋中
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以中火香煎，讓蘿蔔糕吸收臘腸釋放出的香甜味
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最後放入辣椒、蔥段、芹菜丁入鍋一起均勻拌炒
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再灑些風味鹽即可
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一道特別風味的台港料理結合美食上菜囉!
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選擇黃金玄米油8大理由: 1.發煙點高(245度~257度c)油質安定超低油煙 2.清爽不油膩油垢不囤積 3.煎炒炸拌，最適合的料理首選 4.非基因改造無農藥無重金屬殘留 5.用量省，不易沾鍋好清洗 6.含天然獨特糙米營養素(y榖微素與維生素E) 7.脂肪酸比例加，最接近世衛組織推薦脂肪酸比1:1:1 8.連續4年獲得國家品質標章認證
