蜜香酥炸醃肉片

2012 年 10 月 03 日發佈 列印
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甜甜香香的料理一直是我們家小孩的最愛，也能引起食慾~

今天不做糖醋，來個香醇的蜂蜜炸肉片吧!

食材

  • 地瓜粉 適量
  • 蜂蜜 1大匙
  • 里肌肉 80元

醃料

  • 蠔油膏 1大匙
  • 香油 適量
  • 砂糖 1大匙
  • 1

    抓捏醃漬10分中即可

  • 2

    再將醃漬好的肉片均勻沾裹地瓜粉

  • 3

    備一鍋熱油，將沾好粉的肉片下油鍋炸至金黃，撈起瀝油

  • 4

    另外再留一點點熱油關火，倒入蜂蜜及蠔油膏快速均勻拌攪，再將肉片倒入鍋中攪拌及可撈起

  • 5

    完成一到淡淡的蜜香炸醃肉片囉~

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