紅糖桂花凍

2012 年 08 月 22 日發佈 列印
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逛超市時隨手買了一包洋菜粉，看了背面的作法，真的不難~

下午時間，照著簡單的步驟DIY ，完成了小朋友的清涼QQ點心!

食材

  • 洋菜粉 1小包(6g)
  • 水 650cc
  • 紅糖 2大匙
  • 桂花 適量
  • 鮮奶油 少許
  • 1

    將洋菜粉加入650cc冷水中調勻後煮滾，再加入紅塘攪拌均勻

  • 2

    放入1匙桂花(中藥店有得買)在鍋中稍微攪拌一下

  • 3

    裝入模型中..再灑一些桂花在上層

  • 4

    待涼....

  • 5

    約1小時內即凝固變成果凍，輕輕倒出盤中，可以看的到美麗的桂花形成一個美美的圖騰~

  • 6

    可以幾些鮮奶油後食用，也可以先放至冷藏冰涼後食用喔~

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