冬瓜檸檬粉粿

2014 年 07 月 04 日發佈 列印
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這真是一個熱到爆的暑假

看到日頭如此大,一點都不敢踏出門,

只能用冰涼的飲品降溫降溫再降溫。

自製了黑糖粉粿,再熬煮冬瓜檸檬汁,倆者加在一起,

呼…呼…冰的最退火喔!

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 地瓜粉 300克
  • 黑糖 50克
  • 8碗
  • 冬瓜磚 1塊
  • 檸檬 2顆
  • 1

    將地瓜粉~黑糖,食材放入水中先拌勻

  • 2

    拌勻再開火加熱 ~加熱過程中要不斷攪拌喔~慢慢的由水狀變稠

  • 3

    準備玻璃容器倒入~待涼後放入冷藏 要吃的時候再切塊即可 ~ 一塊冬瓜磚與2000CC的水一起煮滾再用慢火熬煮至冬瓜磚完全溶化即可~待涼再加適量檸檬汁

  • 4

    也可以淋上鮮奶或蜂蜜單吃或是加在綠豆湯中喔

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