蒲燒鰻鮮蔬捲~淳鮮蒲燒鰻

2014 年 06 月 24 日發佈 列印
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家人很愛吃鰻魚，買過市面上很多蒲燒鰻的真空包，不是肉太薄，就是不夠到味，這次廠商提供的頂級蒲燒鰻，讓我嚇了好大一跳，肉質不但厚實，味道也非常的好，這樣大口吃鰻魚才是過癮，而且料理起來非常方便!

我將蔬菜捲入蒲燒鰻中，稍微烤一下，一道優雅的日式菜餚就完成囉!!好想大口咬下，讓蔬菜與蒲燒鰻在我嘴中舞動!!!

食材

  • 淳鮮蒲燒鰻 1尾
  • 玉米筍 1根
  • 紅椒 適量
  • 綠蘆筍 4根
  • 小番茄 2個
  • 1

    淳鮮的頂級蒲燒鰻在這裡!! http://store.puredise.com.tw/

  • 2

    拿出退冰5~8分鐘，時間真是漫長!好想快點吃到蒲燒鰻，傳統的「一剖、二烤、三蒸、四烤」的蒲燒鰻做法，一點都不馬虎

  • 3

    在退冰的蒲燒鰻上鋪上切條的蔬菜(一片蒲燒鰻可以做兩捲)

  • 4

    捲起來後用牙籤固定，入烤箱180度烤8分鐘，或入氣炸鍋120度5分180度3分

  • 5

    簡單的一道下酒菜就上桌囉，放上對切的小番茄裝飾一番

  • 6

    在家也可以輕鬆端出日本料理亭的料理，每個人都可以開心當大廚!!!

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