培根小巧粿粽
2014 年 05 月 18 日發佈
列印
六年前第一次包粽子，包得2266的，今年打算再來挑戰，第一發就推出西式的粿粽，內線是西式培根炒洋菇跟洋蔥，所以粿粽的外皮減少了糖分，加上義大利香料粉與黑胡椒粉，瞬間客家粿粽就西式化啦!!!是不是很有趣!!!
食材
（5-6人）
1小時內
外皮
- 糯米粉 250克
- 低粉 50克
- 水 175-200c.c
- 糖 10克
- 義大利香料粉 適量
- 粗粒黑胡椒 適量
內餡
- 培根 5片
- 蘑菇 10朵
- 洋蔥 1/2個
- 粗粒黑胡椒 適量
- 鹽 少許
