日式鹽蔥雞

2014 年 08 月 12 日發佈 列印
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鮮嫩的雞肉再褡上鹽蔥醬汁,鹹香好吃

食材 （1-2人） 30分鐘內

材料

  • 雞腿肉去骨 1枚

蔥花醬汁

  • 蔥花 2大匙
  • 雞粉 1大匙
  • 麻油 1大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 酒 50ml
  • 蒜末 1小匙

醃漬材料

  • 酒 1大匙
  • 太白粉Potato Starch 1大匙
  • 味椒鹽 少許
  • 1

    雞肉切小塊後和醃漬材料放入塑膠袋中揉勻後放入冰箱十分鐘以上

  • 2

    蔥花醬汁調勻備用

  • 3

    熱鍋,放少許油,再將雞塊用小火煎熟

  • 4

    煎熟後再將蔥花醬汁倒入煮到收乾即可起鍋

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