柚子磅蛋糕

2014 年 04 月 07 日發佈 列印
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婆婆送了很多的柚子皮果醬,所以為了消費這些果醬而製做的磅蛋糕

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 低筋麵粉 140g
  • 泡打粉 4g
  • 無鹽奶油 140g
  • 砂糖 120g
  • 蛋 2個
  • 牛奶 50cc
  • 柚子果醬 3大匙
  • 蜂蜜 少許
  • 1

    低筋麵粉和泡打粉過篩備用 奶油先用微波軟化狀態 烤箱180度預熱

  • 2

    奶油打發再將砂糖和蛋和牛奶分次加入

  • 3

    低筋麵粉和泡打粉加入仔細拌勻

  • 4

    倒入模型後180度烤35-40鐘

  • 5

    烤好後將蛋糕從模型中取出,蛋糕表面上充份塗滿蜂蜜

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