雲南風味蒟蒻春雨
2014 年 08 月 11 日發佈
列印
炎炎夏日家中寶貝們最愛的就是涼麵類，冰涼清爽可以消消暑氣，蒟蒻春雨所製作而成的涼麵，在於零膽固醇、低熱量、高纖維等，有別於其它種類的口感，加上市面上的涼麵熱量其實不低，這時候女性朋友若是為了維持身材，可算是另一項新的選擇呢，不須花大錢，在家也能自己做出好吃又簡單的蒟蒻春雨
※ 雲南風味的醬汁，以酸味為主、鹹味為輔，並以甜味將兩種味道恰到好處的融合起來，是酸甜開胃的清爽滋味
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 蒟蒻春雨 300g 固形物
- 小黃瓜 1/2條 洗淨刨絲
- 紅蘿蔔 1/3條 洗淨刨絲
- 香菜 適量 洗淨切末
- 蒜味花生粒 適量 花生粉取代
- 油蔥酥 適量
- 紅油 1小匙 不吃辣免加
- 醬汁：烏醋 2小匙
- 醬汁：白醋 1小匙
- 醬汁：醬油 2小匙
- 醬汁：鹽 1/4小匙
- 醬汁：糖 2小匙
- 醬汁：香油 1小匙
- 醬汁：冷水 1大匙
