雲南風味蒟蒻春雨
2014 年 08 月 11 日發佈
列印
炎炎夏日家中寶貝們最愛的就是涼麵類,冰涼清爽可以消消暑氣,蒟蒻春雨所製作而成的涼麵,在於零膽固醇、低熱量、高纖維等,有別於其它種類的口感,加上市面上的涼麵熱量其實不低,這時候女性朋友若是為了維持身材,可算是另一項新的選擇呢,不須花大錢,在家也能自己做出好吃又簡單的蒟蒻春雨
※ 雲南風味的醬汁,以酸味為主、鹹味為輔,並以甜味將兩種味道恰到好處的融合起來,是酸甜開胃的清爽滋味
食材
(1-2人)
1小時內
食材
- 蒟蒻春雨 300g 固形物
- 小黃瓜 1/2條 洗淨刨絲
- 紅蘿蔔 1/3條 洗淨刨絲
- 香菜 適量 洗淨切末
- 蒜味花生粒 適量 花生粉取代
- 油蔥酥 適量
- 紅油 1小匙 不吃辣免加
- 醬汁:烏醋 2小匙
- 醬汁:白醋 1小匙
- 醬汁:醬油 2小匙
- 醬汁:鹽 1/4小匙
- 醬汁:糖 2小匙
- 醬汁:香油 1小匙
- 醬汁:冷水 1大匙