酸辣黑菇醬炒肉絲

2014 年 07 月 31 日發佈 列印
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這道「酸辣黑菇醬炒肉絲」玩味食譜,便是採用青檸酸辣黑菇醬來搭配雞肉絲一同翻炒,不用事先將雞肉入醃,也無需添加其他調味,花不到5分鐘的時間,一道超下飯的家常小炒,就能完美呈現在餐桌上。只是在料理的過程中,請依個人對於辣的接受度,來酌量放入青檸酸辣黑菇醬,免得等到大口嚐鮮時,落得像我們一樣,被辣到哀哀叫,還意猶未盡的猛嗑...

食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 青檸酸辣黑菇醬 1/2罐
  • 雞肉絲 1盒
  • 1

    事先準備青檸酸辣黑菇醬、雞肉絲等料理食材

  • 2

    取一平底鍋熱鍋後,放入橄欖油,再放入雞肉絲來翻炒片刻。

  • 3

    待雞肉絲翻炒至微熟後,放入1/2罐的青檸酸辣黑菇醬與些許醬汁。

  • 4

    最後用鍋鏟將所有食材翻炒至入味後,即可起鍋盛盤。

  • 5

    花不到5分鐘的時間,一道超下飯的家常小炒,就能完美呈現在餐桌上。

  • 6

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬,不論配飯、拌麵、炒菜都適宜,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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