餡料篇：鮪魚玉米內餡

2014 年 07 月 29 日發佈 列印
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餡料的搭配其實很多樣，可以做出許多的變化
鮪魚加玉米是孩子很喜歡的麵包內餡
也是可以運用在許多料理上做搭配的餡料
其實做起來一點也不難
不只是超簡單，也是能快速完成的好吃餡料唷！！
相信大家都會做~

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 鮪魚罐頭 一罐
  • 玉米粒、沙拉 酌量
  • 1

    打開鮪魚罐頭會看到裡面有著許多含油的湯水 用湯匙壓住鮪魚肉，倒出多餘的湯汁 可以不用瀝得太乾以免影響肉質口感 約略湯汁不再很輕易往下流出即可收手

  • 2

    將鮪魚倒入一只大碗，用湯匙將魚肉稍微切拌成碎末 依自己的喜好加入適量的玉米粒 再用沙拉來調整餡料的濃稠度與提升口感

  • 3

    將所有食材全部拌勻就成了好吃又美味的《鮪魚玉米內餡》了 可以拿來包進麵包裡、做為煎餅包子的內餡 或者拿來做為披薩、派餅類的鋪料也都不錯唷！！ ※ 其實市面上也有販售已調好的《玉米鮪魚罐頭》 不過還是覺得自己調的會比較有真材實料的感覺喔‧‧‧

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