黑菇醬焗烤厚片

2014 年 07 月 28 日發佈 列印
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「焗」這個字，最早是指將食物包起來，放入炒熱的鹽中加熱至熟，時代變遷後，焗烤已變成泛指將食材先行處理至熟，再添加醬料或起司，烤至表面焦黃的料理法，其實焗烤也能自己在家料理，只要擁有一台家用小烤箱，即可自行輕鬆烹調。而今天介紹的「黑菇醬焗烤厚片」，係以和風鰹魚黑菇醬為餡料，輔以些許乳酪絲來增味，除可搭配果汁或牛奶，成為營養豐富的早餐外，也能搭配咖啡或花茶，變成輕鬆浪漫的下午茶！

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 和風鰹魚黑菇醬 1/3罐
  • 厚片土司 一片
  • 乳酪絲 酌量
  • 1

    準備和風鰹魚黑菇醬、市售厚片土司與乳酪絲。

  • 2

    先瀝乾和風鰹魚黑菇醬的醬汁後，直接鋪放在厚片土司上。

  • 3

    將焗烤專用乳酪絲鋪在最上層，放入烤箱後，烤至微焦上色即可。

  • 4

    可以搭配果汁或牛奶，也可搭配咖啡或花茶來一同享用！

  • 5

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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