黑木耳芋頭排骨湯
2014 年 07 月 26 日發佈
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這陣子的口福還真好，上星期六，好友帶著小朋友前來店內量身高時，還拎著二顆產自金門的芋頭，做為碰面時的伴手禮。這一連串的探班行動，除讓人窩心到無法言語之外，剛好也讓我們趁此機會，拿芋頭與黑木耳養生露一同來入湯，用電鍋烹調成「黑木耳芋頭排骨湯」來享用，畢竟目前正值芋頭盛產期，因此想嚐鮮的朋友，要趕快把握芋頭最美味的時節！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 芋頭 1/2顆
- 排骨塊 1盒
- 青蔥 1把
- 黑木耳養生露 400ml
- 水 200ml
- 鹽 酌量
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1
準備黑木耳養生露、芋頭、排骨塊與青蔥等食材。
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2
排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白，以便去除血水。
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3
芋頭消除外皮後，分切成適當大小的塊狀。
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4
將黑木耳養生露與水，直接倒入電鍋的內鍋中。
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5
把已燙熟的排骨塊與蔥段，也放入至內鍋中，用1米量杯的水先燉煮一次。
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6
電鍋跳起後，放入芋頭塊，並添加鹽巴，用1米量杯的水再煮一次即可！
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7
目前正值芋頭盛產期，想嚐鮮的朋友，要趕快把握芋頭最美味的時節！
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8
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
