簡易小點心-起酥肉鬆海苔包

2014 年 07 月 24 日發佈 列印
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用海苔和肉鬆夾層的吐司,再包覆迷人的起酥皮,鹹甜的滋味及香酥的外層,是味覺的多重享受,一口接著一口好滿足呦~
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 元本山海苔 4片
  • 起酥片 4片
  • 吐司 2片
  • 沙拉醬 適量
  • 肉鬆 適量
  • 乳酪絲 適量
  • 蛋黃 1顆
  • 1

    吐司先去邊再對切, 起酥片稍退冰(不要全退冰,會太軟不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙時膨脹的太大,裁一片海苔與起酥片同大小舖在上,在中間處擠上沙拉醬,再放肉鬆

  • 2

    疊上吐司→擠上沙拉醬→ 放肉鬆→再放乳酪絲

  • 3

    用起酥片包住海苔肉鬆吐司,刷上蛋黃液,入烤箱以200度烘烤10~15分鐘至表面金黃即可(各家烤箱火力不同,烤10分鐘時先觀查上色的情況)

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