黑Q茶籽油鮪魚沙拉
2014 年 07 月 20 日發佈
列印
經由低溫烘培壓榨出的茶籽油，非常適合用在涼拌沙拉菜餚，不但亦利於人體吸收，營養及口感上，也不會遜於傳統橄欖油。這道「黑Q茶籽油鮪魚沙拉」便是結合黑木耳QQ圓、茶籽油、鮪魚與各式果蔬所製成的爽口輕食，集結Q彈口感與清脆滋味於一體，除適合當作宴客佳餚之外，也可當成下午茶點，清爽又不油膩、健康又無負擔，每口都是滿滿的營養！
食材
（3-4人）
5分鐘內
食材
- 黑木耳QQ圓(鮮奶) 1杯
- 萵苣 1/2顆
- 小黃瓜 1根
- 玉米粒 1/3罐
- 鮪魚罐 1/2罐
- 玉米脆片 酌量
- 甜椒 酌量
- 祥記茶仔油 20ml
-
1
準備祥記茶仔油、黑木耳QQ圓、鳳梨罐、鮪魚罐、萵苣與小黃瓜等食材。
-
2
將萵苣與小黃瓜洗淨後，萵苣葉撕成小片狀、小黃瓜則分切成圓形薄片。
-
3
將萵苣葉與小黃瓜放入碗中，隨後再放入已分切成一口大小的鳳梨片。
-
4
將黑木耳QQ圓直接剖半成1/2圓大小後，也一併放入碗中備用。
-
5
將鮪魚罐打開後，將1/2罐的鮪魚肉，直接夾放至食材碗中。
-
6
最後添加祥記茶仔油，除替食材增添亮澤度之外，也增加滑順口感。
-
7
將所有食材拌勻後，再灑上玉米粒、捏碎的玉米脆片與甜椒丁來增添口感！
-
8
黑Q茶籽油鮪魚沙拉，清爽又不油膩、健康又無負擔，每口都是滿滿的營養！
-
9
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。
