元氣壽司太卷
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 紫菜捲 4張
- 香米 200g
- 火腿腸 1根
- 黃瓜 1根
- 雞蛋 1個
- 壽司醋 若干
- 壽司竹簾 1張
-
1
先將米飯洗淨，煮熟。
-
2
煎一張蛋餅，蛋餅冷卻後，和黃瓜火腿腸一起切條備用。
-
3
米飯煮好後，稍涼一會，然後倒入壽司醋攪拌均勻
-
4
然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的雞蛋、黃瓜、火腿腸（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和肉類）
-
5
用力握緊竹簾兩頭，慢慢捲起米飯，稍壓一會兒定型
-
6
最後用刀切成小片就可以了
-
7
吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味由大家啊~