[深夜食堂第21夜] 炸洋蔥圈

黃洋蔥豎切成圈，雞蛋打成蛋液。

洋蔥圈分別裹上麵粉、蛋液、麵包粉後備用。

沙拉油倒入鍋子裡面，油溫180度左右下洋蔥圈油炸，炸至金黃色即可，裝盤。

高麗菜切絲，與番茄一起裝盤，搭配上蛋黃醬。