粟米肉粒飯

2014 年 07 月 15 日發佈 列印
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粟米肉粒飯是我家中常見的餸，因為小朋友喜歡栗米汁撈飯，食飯都快d，而且對我來說，這餸的材料和做法都簡單，是快、靚、正的晚飯！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 梅頭豬肉 200g
  • 盒裝栗米蓉 360ml
  • 水 150ml
  • 雞蛋 1隻
  • 醃料：
  • 生抽 1／4茶匙
  • 糖 1／8茶匙
  • 生粉 1／4茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    豬肉洗淨切粒，然後醃10分鐘

  • 2

    大火下油煎肉粒至兩邊金黃，轉中火煮至肉粒熟透，盛起備用

  • 3

    落粟米蓉到煲中，加150ml水，開大火煮滾

  • 4

    加入雞蛋攪勻

  • 5

    再加回肉粒攪勻

  • 6

    盛起配以白飯，完成！

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