免冰淇淋機 -- 巧克力棉花糖冰淇淋

2014 年 07 月 14 日發佈 列印
4 10 4157

不用冰淇淋機 也可以簡單製作冰淇淋. 加上棉花糖之後 口感更豐富囉！

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 鮮奶油 100g
  • 砂糖 40g
  •  鹽巴 1g
  • 無糖可可粉 25g
  • 鮮奶 300g
  • 棉花糖 適量
  • 1

    鮮奶油與砂糖 用打蛋器打發至8-9分發

  • 2

    加入過篩的可可粉, 改用手動攪拌均勻

  • 3

    加入鮮奶, 鹽巴 繼續攪拌均勻

  • 4

    若發現鮮奶油部分無法攪拌開, 可以用篩子將整個冰淇淋糊重新過篩, 倒入儲存盒子

  • 5

    冷凍兩個鐘頭之後, 從冰箱取出 , 用叉子刮一刮, 在放入棉花糖 簡單攪拌均勻. 在冷凍4個小時即可

Tags:

推薦資訊