臘肉白醬義大利麵

臘肉切片、蘑菇切片、西芹切小塊、洋蔥及蒜切末備用。

熱鍋放入奶油爆香洋蔥及蒜。

同鍋放入麵粉翻炒，倒入牛奶、水、鮮奶油拌勻。

同鍋以糖、鹽斟酌調味即可成盛起備用。

另取鍋水滾放入麵條，煮約7-8分鐘撈起沖冷水備用。

另起鍋炒臘肉、蘑菇，再放入西芹、作法4、5翻炒略煮盛起，擺上巴西里即可。