可樂餅

馬鈴薯切小塊、培根切小片、紅蘿蔔及花椰菜切小丁備用。

用電鍋將馬鈴薯蒸熟，外鍋放約2杯水。

熱鍋將培根炒香，放入蔬菜丁、鮮奶油拌炒。

馬鈴薯搗成泥待涼，放入作法3，以鹽、黑胡椒調味即可。

將作法4捏成球狀，依序沾上蛋液、麵粉、蛋液、麵包粉。

熱鍋熱油將作法5炸至金黃色即可。