黑菇醬毛豆蒸飯

2014 年 07 月 12 日發佈 列印
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黑菇醬毛豆蒸飯,說穿了不過就是將黑木耳菇菇醬與毛豆放入至飯鍋中,與生米一起用電鍋蒸煮的料理,過程不用太費工、也不會太耗時,更不需要高超的烹煮技巧,就可以品味到各種菇類與米飯間的營養價值與香醇風味,微鹹的醬汁、脆彈的黑木耳、軟綿的毛豆及香Q的米飯,每吃一口,就停不了口!

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • 香菇昆布黑菇醬 2/3罐
  • 生米 2米量杯
  • 毛豆 200g
  • 醬油 50ml
  • 1

    事先準備香菇昆布黑菇醬、毛豆與生米。

  • 2

    白米用清水洗淨後,以米:水採1:1的配置比例,直接放入至電鍋中。

  • 3

    倒入香菇昆布黑菇醬與些許醬油。

  • 4

    將毛豆直接淋灑在所有食材上面。

  • 5

    待電鍋跳起後,再悶煮10~20分鐘左右,即可立即盛飯享用。

  • 6

    微鹹的醬汁、脆彈的黑木耳、軟綿的毛豆及香Q的米飯,每吃一口,就停不了口!

  • 7

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬,不論配飯、拌麵、炒菜都適宜,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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