元氣牛蒡紅蘿蔔雞湯by戀戀家

2013 年 04 月 30 日發佈 列印
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牛蒡是一種很健康的食材,在日本的飲食文化中,它幾乎與 “養生”、 “健康”劃上等號,多吃對身體很棒喔。

將牛蒡和胡蘿蔔一起入湯,讓雞湯散發著牛蒡淡淡的人蔘馨香、和胡蘿蔔天然的甜味,清新爽口的滋味,涼涼喝也好喝,令人百喝不膩喔

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食材

  • 棒腿塊 250g
  • 牛 蒡 100g (切片)
  • 紅蘿蔔 半根
  • 嫩薑塊 3片
  • 適量
  • 開水 適量
  • 1

    牛蒡切片、紅蘿蔔切丁。 棒腿塊用開水川燙取出洗淨。

  • 2

    湯鍋加水,放入牛蒡片、紅蘿蔔、棒腿塊一同煮開。

  • 3

    食材煮熟後加鹽調味,放入薑片煮開後即完成。

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