五香地瓜粉蒸肉by戀戀家
2013 年 03 月 07 日發佈
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裹在魯肉外層的五香蒸肉粉經過蒸煮後的口感，像極了一層薄薄的糯米飯，盛裝在蒸肉下層的地瓜在經過調味和肉汁的洗禮後，也成了極具風味的配菜，層層交疊的豐富口味，其實解開了料理秘密後，只是一道用電鍋就可以成就的美味佳餚!
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食材
- 梅花肉 1斤 (600g)
- 地 瓜 2個 (切滾刀塊)
- 五香蒸肉粉 50g (1小包)
醃料
- 醬油 2大匙
- 米酒 2大匙
- 胡椒粉 少許
- 蒜頭 3瓣 (略拍)
- 辣椒 1根
- 八角 1個
- 冰糖細砂糖也可 少許
