荔枝鮮果涷by戀戀家

枝洗淨去皮去籽，保留幾顆完整果肉其餘切碎。

鍋放入冷水與吉利T粉拌勻後，放入砂糖攪拌均勻。轉小火，煮至溫溫狀態倒入荔枝湯汁與果肉碎邊煮邊攪拌均勻，煮至約80度左右熄火。

果凍液倒入耐熱玻璃容器中，放入完整荔枝果肉做裝飾，放涼後移入冰箱冷藏即完成。