豆腐釀尖椒
2014 年 07 月 06 日發佈
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辣椒又名尖椒。青辣椒可以作蔬菜食用，红辣椒則多用為調味料。豆腐含豐富的大豆蛋白，不含膽固醇和脂肪，有助於心血管疾病的預防, 亦有抗衰老功放。虎皮尖椒, 煎釀魚尖椒吃過了, 新嘗試來個豆腐釀尖椒!!
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 硬豆腐 1盒
- 尖椒 6條
- 粟粉 適量
- 調味 (適量)
- 鹽, 胡椒粉, 香草
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1
尖椒去蒂, 一邊打開, 去籽, 清洗, 瀝乾水.
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2
硬豆腐揸碎, 瀝水用粟粉3茶匙, 適量鹽, 胡椒粉, 香草拌勻
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3
尖椒內灑適量粟粉, 釀入豆腐
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4
熱鍋熱油, 轉慢火, 輕放有豆腐面的煎4分鐘 完成