【蒜頭雞】20分鐘電鍋版

2014 年 04 月 12 日發佈 列印
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土雞城一定會有的菜色"蒜頭雞",濃郁的雞湯拿來拌麵線好好吃,但也不可能常惠顧啊!所以甜姐兒動動腦把這道菜變簡單按下電鍋20分鐘就ok了!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 去骨雞腿 1隻
  • 蒜頭 15-20瓣

醬汁

  • 1/4小匙或少許
  • 米酒 1小匙
  • 香油 1小匙
  • 美極鮮味露 1小匙
  • 1

    備料

  • 2

    雞腿洗淨擦乾用叉子戳兩面使其入味,再倒入醬汁

  • 3

    蒜頭拍碎放入作法2.並讓蒜頭都沾到醬汁再均勻分佈在雞腿上

  • 4

    電鍋外鍋加0.7杯的量米杯水,將作法3.放入,開關按下,跳起來時再把所有蒜頭撥入湯汁中,外鍋放半杯水按下開關,再次跳起時拿出,待稍涼雞腿即可切片上桌

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