超簡單脆餅~免蛋.免奶油.免模型

2014 年 03 月 14 日發佈 列印
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可自行變化口味,灑糖變甜的,要吃鹹的就加胡椒鹽.海苔粉.大蒜粉.義大利香料,南瓜泥則可換成馬鈴薯或地瓜泥...等,營養滿分又簡單!!

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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 低筋麵粉 150g
  • 南瓜泥或馬鈴薯或地瓜 100g
  • 細砂糖或糖粉 10g
  • 1g
  • 食用油 37g
  • 甜口味:細砂糖 適量
  • 鹹口味:海苔粉.海塩.大蒜粉.胡椒鹽.義大利香料.. 適量
  • 1

    備齊材料 烤箱預熱170度

  • 2

    南瓜蒸熟壓泥取100g備用

  • 3

    將低粉.糖10g.塩1g過篩

  • 4

    作法3.加入食用油拌勻再加入南瓜泥

  • 5

    攪拌成團

  • 6

    麵團桿開約0.3cm厚,切成妳要的大小或形狀,要吃甜的就在表面灑糖,要吃鹹的先灑一些塩再灑上妳要的調味料,如海苔粉.海塩.大蒜粉.胡椒鹽.義大利香料..等

  • 7

    以170度烤20-25分(如果中間的餅乾不夠熟,先拿出外圍的再調頭續烤5-10分),拿出冷卻後撥開呈小塊即可

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