(中國菜)冬菇扒菜心

2025 年 05 月 07 日發佈 列印
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充滿營養的蔬菜冬菇,賣相適合宴客

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 菜心 半斤
  • 冬菇 2粒
  • 蒜頭 適量
  • 生粉水 適量

醬汁

  • 蠔油 1湯匙
  • 生抽 1茶匙
  • 水 2湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    冬菇用水浸泡2小時,去蒂,切件

  • 2

    用油炒香菜心

  • 3

    加入調味炒勻

  • 4

    加蓋用中火焗5分鐘,備用

  • 5

    用油炒香蒜頭和冬菇

  • 6

    加入醬汁煮滾

  • 7

    用生粉水打芡

  • 8

    放在菜心上

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