黑芝麻雞卷炒菜苗

2024 年 04 月 29 日發佈 列印
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自家製雞卷, 做定平時炒餸用,

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 生菜苗 300克
  • 雞肉卷(自家製) 9塊
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 薑片 少許
  • 黃酒 少許
  • 生粉 少許
  • 糖 1/4茶匙
  • 鹽 少許
  • 麻油 少許
  • 1

    蒜頭,乾蔥

  • 2

    薑片

  • 3

    自家製雞肉卷

  • 4

    生菜苗

  • 5

    將雞肉卷煎至金黃色上碟 , 稍後回鑊 .

  • 6

    爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片放入生菜苗 , 贊少許黃酒 , 鹽 , 糖大火兜炒 , 加少許水蓋好焗煮約 1 分鐘 , 將雞卷回鑊兜炒 , 用少許生粉水 , 麻油埋芡上碟 , 完成 .

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